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个性独特的自助婚宴

生一次的婚宴,大家都希望更加特别,而自助式的自由与特别让我们趋之若鹜。但在自助餐被越来越多年轻人追捧的同时,更多人开始思考自助婚宴真的适合我们中国人吗?!
就让石家庄红喜坊婚庆公司的婚礼策划师带您
细数自助餐的优缺点,让你清楚自己的婚宴是否适合这别具一格的自助风味!


自助婚宴场地优缺点

优点★★★★☆ :可选择场所更多

自助餐的婚宴场地选择面要更加广,不仅局限于宴会厅,最典型的就有草坪、露台、游艇这样很浪漫的户外场地,比起正规的圆桌中式餐,可能就无法如此惬意浪漫了!在此类场地举行自助婚宴,不仅可以享受阳光、美景,还可以自由畅谈,不必限于方寸间,随意性更加浓重。

自助婚宴也分坐式和自取式,现在更多人都比较趋向自由随意的自取式,让宾客自娱自乐,选择自己喜爱的。

游艇本身就是自由的象征,以自助形式举行是再合适不过。

缺点★☆☆☆☆:现场混乱

户外草坪婚礼与自助式婚宴是绝佳搭配

户外场地固然很好,但很容易受天气的影响,所以对于日期的选择会多一层风险!而自助式的享受,会显得整个场面太过混乱不堪,甚至有些无法控制!

避免之道:可以采取坐享式自助类型,让服务员将每一套餐点推至桌前,让宾客分享,如此一来可以集优稚的环境和轻松的气氛于一体。

室内自助式婚宴少了自由,则应更加注意息细节和整体布局的感觉。

自助婚宴菜式

优点★★★☆☆:宾客可以享用自己喜爱的美食

自助菜式在式样选择上可以更加现代,除了常规的热菜冷菜外,还可以加入甜点、色拉、日式的寿司等,选择性更多,也更能满足更多宾客的需求。如果宾客中年轻人较多,这样的自助菜式肯定是很受欢迎的!

热菜上的选择通常会有7-8样,不用太多,自助主要还可以增加其他菜式。西点方面是自助的最大优势,可以尽情的享用西式甜点,自助式中还可有日式寿司,也是一大享受。
缺点★★☆☆☆:保温+浪费

如果你是户外而非室内的自助,那就要多多注意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时候,再保温的材质也无法保证菜肴的温度!同时户外还要注意飞虫的问题,以免飞虫不时的享用你的美餐!

还有一个比较显著的缺点就是:婚宴结束时,餐桌上浪费的食物可能会很多,大家总是拿超出自己食量的分量,生怕食物等会吃完了!这也是自助婚宴中新人最头疼的难题了,少了怕不够,多了必定大家会浪费在自己的餐盘上!

避免之道:用餐开始前给宾客交代清楚,餐点会一直供应,请大家尽量避免浪费。

自助婚宴气氛优缺点

自助婚宴本来讲究的就是感觉,有好的场地,有美食佳肴,最终要看的就是气氛啦!
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优点★★☆☆☆:轻松愉快

气氛做好了,整个感觉会很轻松愉快,夜晚时的自助婚宴就很容易营造出派对的感觉,如果再加上歌手乐队助兴,那更是一场轻松浪漫的享受!
   
通常自助式婚宴会选择室外的场地,这样会更加有利于营造别样的气氛

缺点★★★☆☆:不适合长辈较多的婚宴

因为宾客之间不一定都十分熟络,很容易在自助婚宴中各自结群,尤其是长辈较多,较为拘谨时,这样就违背了自助婚宴的一种开放自由随性的特点,从而演变成冷场。如果没有很好的现场调节能力,自助式婚宴的气氛往往会没有预期的好,也无法与传统婚宴相媲美了!

避免之道:邀请有经验的主持人、司仪,能很好的挑起现场气氛,同时现场嘉宾中一定要几个能玩的朋友,能配合主持人进行一些节目活动,从而调动现场其他人的兴趣感觉。
   
用餐的气氛也很重要,千万不要造成各自为营的情况。

温馨提示:

如果来宾在100人以下,都是年轻人,基本没长辈老人,来宾彼此间又比较熟悉,那可以考虑采用西式自助餐的形式;如果超过100人,有领导长辈、来宾彼此间陌生不熟悉,新人要谨慎选择了!

宴会厅内的自助一般最好摆成西式的长桌式,或者长方形式,如此可以方便宾客间的交谈,能比较快的让大家适应自助式。

在户外最好也要安排每位嘉宾有座位,不要过于效仿西式的全自助,如果现场出现宾客一直端着盘子围着自助餐桌转的场景就比较搞笑了!

 

自助婚宴小贴士:

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至少要找一个婚宴的招待员或协调员

  虽说新人们采用自助式婚宴,一定是想到婚宴宾客之间都比较熟悉,都是年青人,喜好自由自在,但是假如你听任婚宴宾客,而没有一个好的约束和标准监视,那么很可能会由此导致你的婚宴变得很紊乱,甚至会呈现更多的无法节制的场面出现。这个婚宴协调员可以是你的亲人、密友或者婚庆公司,让他们做好婚宴现场的招待、布置和协调任务。
合理搭配食物并确保食物保温卫生
  热菜上的选择7-8样即可,不必太多,自助婚宴还可以添加其他菜式。西点方面是自助的最大优势,可以纵情的享用西式甜点。自助式中还可有日式寿司,也是一大享用。这些都是很受年青人宠爱的时髦食物。
  假如你是户外而非室内的自助式婚宴,那就要多多留意菜式的保温问题了!如遇风力较强的时分,再保温的材质也无法包管菜肴的温度!在户外还要留意飞虫的问题,以免飞虫不时的享用你的美餐!尤其在户外,建议找专人担任食物的保温、卫生任务。

自助烧烤是个不错的选择,很受年轻人的青睐,可以自己动手,也可以请餐厅的人员出马,当然你还需要付出一定的费用。目前石家庄普通的自助烧烤每位费用约百元左右,具体可以找餐厅咨询。
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关于敬酒

  关于敬酒不断是新人们最头痛的问题之一,传统婚礼那上,敬酒更是最主要的工作。自助式婚宴也要留意敬酒这个环节,由于婚宴方式比较自在生动,并且宾客都是年青人,在敬酒的问题上更容易激动和过度,这也会直接影响婚宴之后的平安问题。所以新人应该节制好敬酒的工夫,毕竟敬酒的真正意义在于质量而不在数目。
为孩子们预备一些游戏
  为了让小朋友不受冷落,也为了让他们的爸爸妈妈能有脱身的时机,可以专门预备一个区域给他们。在一个独自的房间,安排一个保姆或几个工作人员为他们放放片子,或者预备一些卡片、蜡笔、小玩具之类的器械和礼品。看护爱子的任务非常重要,安排在这里的人务必可靠!

预备一个专门的招待区域或休息区域
  为什么要预备一个专门的招待区域或休息区域?由于在整个婚宴时期,不是一切坐在统一餐桌上的客人,都能一直开心的攀谈,宾客也容易感觉疲劳。租用或借用一些沙发、椅子和其他家具,搭配上你的婚礼颜色,发明一个婚宴之外的个性休息空间,会很好的调理宾客的心境和氛围。
恰当的给宾客一个惊喜
  这个惊喜可以现场邀请一个乐队或DJ,当然这个要看你的婚礼预算了。也可以预备一些表演节目,如跳舞、演唱甚至魔术,或许预备一些特性构思的婚礼小物件、小礼物等,还可以让来宾参与其中,穿插婚礼小游戏等等。
    这些都能很好的切近宾客的年青特性。既可以很好的照顾到宾客的心情,也能让你的婚礼变得愈加个性和让人印象深入。

目前石家庄婚庆公司有很多,但是如何选择一个好的石家庄婚庆,是很不容易的,石家庄红喜坊婚庆公司认为,婚礼前期投入的精力和准备越充分,您的婚礼往往会愈加精彩和完美!

但前提是要找到一家可靠的,信誉良好且具备有实力的石家庄婚庆公司,石家庄红喜坊婚庆愿为每一对期盼完美婚礼的新人提供最具性价比的专业化婚礼服务。

 

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